Feitoria - Restaurante & Wine Bar
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1 Estrela Michelin 2012

ENTRADAS FRIAS
E QUENTES

Atum em duas confecções | Tártaro de barriga de atum e caviar oscietra, tataki, ramen de muxama e rabanetes 
25.00 €
Ovo cozinhado a baixa tempratura e fumado, ervilhas, presunto Maldonado e cogumelos 22.00 €
Salada de lírio marinado com ameixas, rábano e ervas frescas 34.00 €
Foie gras e cerejas 25.00 €
Arrábida – salmonete de Setúbal com ostras do Sado, salicórnia e caldo de terra queimada 23.00 €
Gamba da costa, ameijoa e vieiras com molho Bulhão Pato, algas em tempura 28.00 €