Feitoria - Restaurante & Wine Bar
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1 Estrela Michelin 2012

ENTRADAS FRIAS
E QUENTES

Carabineiro do Algarve em duas confecções | Tártaro e salteado com compota de cebola roxa, gnoco insuflado e sésamo 
27.00 €
Vieira salteada, presunto Ibérico, cogumelos selvagens e tempura de sapateira 26.00 €
Uvas e foie gras 21.00 €
Salada de legumes biológicos da Quinta do Poial com bulgur, mozzarela de búfala e telha de iogurte 17.00 €
Arrábida – salmonete de Setúbal com ostras, salicórnia e caldo de terra queimada 22.00 €
Ravioli de ricota, espinafres e gema de ovo com rabo de boi estufado e o seu molho e trufa negra de Perigord 19.00 €