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Degustar por uma boa causa

A edição deste ano do Quarteto Gastronómico conta uma vez mais com o Chefe João Rodrigues, num jantar de degustação cujo objetivo é angariar fundos para Plataforma de Apoio aos Jovens Sírios com o alto patrocínio do Dr. Jorge Sampaio. O menu preparado pelo chefe João Rodrigues será apresentado  no dia 21 de Março no restaurante [...]

Rota das Estrelas 2015 | Il Gallo D’Oro

O primeiro evento da Rota das Estrelas 2015 realiza-se no Il Gallo D’Oro onde o anfitrião, o Chefe Benoît Sinthon, preparou uma experiência gastronómica de 5 dias onde os convidados poderão apreciar a cozinha ao vivo, os habituais jantares de degustação realizados por todos os chefes e ainda workshops, degustações e vinhos, visitas guiadas para conhecer os [...]

AGENDA | Essência do Vinho | 26 Fevereiro 2015

O Chefe João Rodrigues foi convidado a participar no evento Essência do Vinho 2015, no Palácio do Porto, para a harmonização dos vinhos Vasques de Carvalho. O enólogo Jaime Costa irá apresentar os vinhos da Família Vasques de Carvalho que estão guardados desde 1880 e serão oficialmente apresentados neste evento. SAVE THE DATE Essência do [...]

Feitoria no World Gourmet Society Festival 2015

O World Gourmet Festival Society decorre de 1 a 31 de Março, e o Chefe João Rodrigues irá representar Portugal neste festival gastronómico. Esta segunda edição do festival reúne restaurantes de topo de todo o mundo, que durante um mês oferecem a sua interpretação da missão da “World Gourmet Society” através de menus especialmente criados [...]

TOP 20 Restaurantes | Time Out

O novo ano começou da melhor forma com o Feitoria a fazer parte, uma vez mais, do TOP 20 Restaurantes da Time Out no Guia de Restaurantes 2015, que destaca a “…a cozinha competente e sem falhas do Chefe João Rodrigues”.

Taste Portugal | Londres

O Chefe João Rodrigues vai fazer parte da iniciativa Taste Portugal em Londres, como chefe convidado num jantar de degustação no dia 21 de Janeiro, no Restaurante Notting Hill Kitchen do Chef Luis Baena. Este jantar contará com uma cuidadosa seleção de vinhos do Sommelier António Lopes, do Restaurante Gusto do Hotel Conrad Algarve. A [...]

João Rodrigues | Júri do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2014

A final da 25ª Edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2014 realizou-se no passado fim-se-semana, dias 20 e 21 de Novembro. O grande vencedor foi o Chefe António Loureiro do Mélia Braga Hotel & Spa. O vencedor do CCA 2014 apresentou o seguinte menu: Entrada | Horta e Capoeira Prato de Peixe | Bacalhau [...]

Renova Estrela Michelin e apresenta nova carta Outono/Inverno

O Restaurante Feitoria do Altis Belém Hotel & Spa, dirigido pelo Chefe Executivo João Rodrigues, foi distinguido pelo quarto ano consecutivo com uma estrela pelo conceituado Guia Michelin Portugal e Espanha. Nas palavras de João Rodrigues “foi um ano de consolidação, de criar rotinas fortes e solidificar mais uma etapa de crescimento do restaurante e [...]